تعمل الشركة بخطوط إنتاج سكر التمر السائل المتطورة، المصنعة بالكامل في إيطاليا ويديرها عمال مصريون مهرة، تحت إشراف مباشر من متخصصين إيطاليين خبراء في الإنتاج، إلى جانب مهندسين مصريين ذوي تدريب عالٍ. يضمن هذا المزيج بين التكنولوجيا الإيطالية والخبرة المصرية إنتاج كل دفعة بدقة واتساق، وبأعلى معايير الجودة.

يكمل خطوط الإنتاج مختبر داخلي مخصص، حيث يتم تحليل العينات باستمرار في كل مرحلة من مراحل عملية التصنيع. يضمن هذا التحكم المستمر في الجودة الحفاظ على القيمة الغذائية والسلامة وسلامة المنتج من المواد الخام إلى المنتج النهائي، مما يمنح العملاء الثقة في كل قطرة من سكر التمر السائل يتم تسليمها.